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疫情让水产业大伤元气,把危机转变成机遇,如何做?

发布日期:2020-05-06 17:59浏览次数:

原本每年的春节都是消费的高峰期,很多商户就等着春节大赚一笔,但是今年几乎所有行业都被一场疫情打乱,各地封锁,流通受阻,很多压货的商户急得像热锅上的蚂蚁,但是面对严峻的形势也无可奈何。

 

比如水产业,鲜活的水产品本身就难以运输和储存,疫情期间各大市场都十分冷清,造成大量的损耗和浪费。但是与电商结合的商户情况要好很多。像盒马鲜生、京东到家、叮咚买菜等各大生鲜平台在疫情期间的销量翻倍。

经过这次疫情,对于传统鲜活水产品行业是一次启示,水产行业急需转型,向“互联网+”的模式转变,打造自己的品牌,这些都值得大家思考。

 

一、“互联网+”是趋势

水产品流通一般要经过几个环节,从塘口收购开始,再到水产批发市场,再到菜场、餐馆,这其中至少有三个环节,因此在遇到如疫情这样的突发事件时,流通一旦阻断就会受很大影响。但是结合互联网通过网购、或者送货到家的模式,任何时候都可以正常运转。很多人已经开始尝试,甚至还有利用现在正热门的网红模式,以视频和直播的形式带货,赚得盆满钵满。所以还没有入门的养殖户们,不妨好好思考一下,如何利用“互联网+”来盈利,是否要打造属于自己的“个人IP”。

二、冷冻加工水产品需求会越来越大

本次疫情,最严重的地区就是武汉,但是武汉人都自觉在家隔离没办法出门采购新鲜的水产品,多家企业将新鲜水产冷冻加工,再以冷链输送到武汉,让爱吃鱼类的武汉人足不出户也能解馋。冷冻的水产品不仅不会影响新鲜度,营养也能更好地锁住。最重要的是方便运输,到了炎热的季节,新鲜水产品极难存放,在运输过程中更是会损失惨重,不仅会提高成本,还会污染环境。

 

现在我们的水产品还是以初加工产品为主,并且水产行业目前的品牌意识不强,消费市场还在初级阶段,所以上升的空间很大,早日转型能更早占领市场。

三、开启社区水产模式

菜场一般都是在居民生活区周围,随着人们生活品质的提高再加上疫情的冲击,今后人们对端上桌的食物会要求更高,健康、安全、卫生、高品质将会是考量的第一标准,以往传统的养殖户在进行养殖时,只有一个方向,就是产量大、规格好,为了提高利润减少成本,经常会有养殖密度过大、滥用药物的情况,今后这样的水产品将会被淘汰,水产品追溯系统、产品质量评价等一系列新模式,会促进水产养殖技术和方式向更加科学、健康的方向转变。

如果大家在水产养殖、中草药种植过程中还有其他疑问,亦或者对鸵鸟、绿头鸭、雁鹅、中华药鼠等特种珍禽动物人工养殖有兴趣的话,欢迎在留言中评论。

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